台湾ビーフステーキの有名店で食べる魯肉飯はご飯泥棒だ*Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排@5区

中華料理

いつも賑やか、美味しいものが溢れるホーチミン市5区の中華街(チョロン)。

今回は、台湾式ビーフステーキの店「Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排(ヴア・ビット・テット・タワザ)」で魯肉飯(ルーローハン/ルーロー飯)を食べてきましたので、ご紹介します。

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「Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排」の場所・店舗情報

お店の名前 Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排
住   所 116 Đ. Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
営 業 時 間 10:00 〜 21:00
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薄暮が迫るサイゴンの街。同僚のバイクに乗せてもらって、5区のゴ・クエン (Ngô Quyền) 通りまでやって来ました。

黒の看板がクールな「Vua Bít Tết Tawaza」の外観。日本語にすると「キング・オブ・ステーキ・タワザ」となり、ステーキへの自信が伺えます…が、今日のお目当てはご飯もの。

「Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排」の店内

店内の様子はこちら。そこまで大きな店ではなく、15~20人くらいで満席になるかな。

無料のお茶(セルフサービス)がうれしいね!

Facebookでチェックインしたらアイスプレゼント…らしい。(やらなかった)

「Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排」のメニュー

メニューはFacebookで公開されています。ベトナム語と中国語(繁体字)しか記載がありませんが…まあ、写真付きだし、漢字からも言わんとすることは分かるよね。

今回は、メニュー左側の「Set Cơm(ごはんセット)」から注文。9万ドン均一です。

滿身大汗牛肉多多小火鍋」とかいう、パワーワードまみれの鍋メニューの名前だいすき。一人用の鍋なので、ぼっち飯でも安心して注文できますね。

「Vua Bít Tết Tawaza 台灣仔牛排」の魯肉飯を実食

Set cơm thịt kho trứng kiểu Đài 台式魯肉飯套餐(台湾ルーローハンセット)」がやって来ました。

セットには、小鉢3品とスープが付いてきます。健康的!

こちらは同僚が注文した「Set cơm bò kho kiểu Đài 紅燒牛肉飯套餐」。「紅燒」は醬油ベースのピリ辛煮込みですね。関係ないけど腕ムキムキやな…

それにしても、この独特なご飯の盛り付け方はなんだろうか。

はっ、もしかして台湾島の形…?

何はともあれ実食。ルーローが別添えなのは初めて見たし、汁気がかなり多いから、これ全部をご飯にぶっかけたら相当なつゆだくになるな…

味は…おいしいね!

これぞ角煮だ、という甘じょっぱ味。あまり八角を感じない味付けだから、万人受けを目指したカンジ?

ルーローハンと言えば、豚の角切り or 短冊切り or そぼろ(これ、台湾だと地方によってそれぞれ呼び名が違うんですね)のイメージですが、このルーローハンはどれでもない、一口サイズのほろほろの豚肉。

具沢山なことに加え、こってり味のタレだけでそれはもうご飯が進むのですが、如何せん米が少ない…!もっと米をクレ…!(※1万ドンでご飯のお代わりができます)

あっさりとした味付けで、パクチーがアクセントになっているきゅうりの漬物。箸休めに良い~。

台湾では定番の味付け厚揚げ「滷油豆腐」。ほのかに香る八角で、ここはもう台湾だな… 你好、台灣。

野菜の炒め物。最初、じゃがいもかと思ったのですが、口に入れると柔らかく、瓜や蕪のような食感。

なんぞ?と思っていると、同僚がキャベツの仲間・コールラビだと教えてくれました。あー、なんかスーパーで見たことあるかも…(適当)

完食しました。同僚に「紅燒牛肉飯どうだった?」と聞いたところ、「辛かった」「ご飯と合わない」と散々でした。辛辣ゥ!

他のお客さんを見ているとやはりビーフステーキを注文している人が多く、次はそちらも試したいところ。

価格帯的にも手ごろなので通いたいのですが、如何せん家(ビンタイン区)から5区まで遠いんだよなあ…、と思ったけど、この日付き合ってくれた同僚はゴーバップ区在住(空港方面)なのだった。ナマ言ってすんません。

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