もちもちのタロイモ団子「芋圓（ユィユエン）」や、つるつるとしたほろ苦いゼリー「仙草（せんそう）」などが美味しい台湾スイーツ。ですが、ここベトナム・ホーチミン市ではあまり見かけない気がします。以前は台湾発の世界的なデザートチェーン「MeetFresh（鮮芋仙）」が高島屋地下に出店していたのですが、いつの間にか撤退してしまっていました。まあ、チェー屋によっては近しいものがメニューにあったりはするのですが。
そんな感じで、出現率が若干低めの台湾スイーツを、ホーチミン市4区で食べることができます。
今回は、ホーチミン4区のデザートショップ「Mani Fresh」をご紹介します。
「Mani Fresh」の場所・雰囲気
ホーチミン市4区北東部・レクオックフン (Lê Quốc Hưng) 通りとホアンデュー (Hoàng Diệu) 通りの交差点までやって来ました。
4区に暮らす人びとの台所「ソムチュウ市場 (Chợ Xóm Chiếu)」。そのすぐ近くに「Mani Fresh」はあります。
お店の外観。ほぼ持ち帰り専用の小さなお店ですが、一応店内と外に座席があるので、ここで食べることもできる。
店内にあるテーブルは1つだけなので、座れたらラッキー、くらいの気持ちで… 奥に写っている（モザイク入れてますが）高身長メガネイケメン英語超流暢ハイスぺお兄さんがオーナーです。
実は私、以前4区に住んでいたことがあり、こちらの店にも1年以上前に来たことがあるのですが、そのときはもう一人店員のお兄さんが居ました。おそらく2人で経営しているのかなー、と。
「Mani Fresh」のメニュー
「Mani Fresh」のメニューはこちら。せっかくなら台湾スイーツ繋がりで豆花（トウファ）も置いてほしいナー。
実食
「“Mani Fresh” with Joy (Chè khoai dẻo Mani Fresh đặc biệt)」を注文しました。価格は79,000ドン（≒490円）。メニューを見ると、トッピングは以下の通り。
Khoai dẻo, Đậu xanh đậu đỏ, Khoai môn nghiền, Mochi sữa, Sương sáo thảo mộc, Trân châu trắng, Trân châu hoàng kim, Sago, Xốt kem dừa
【訳】芋圓、インゲン、小豆、芋泥（タロイモペースト）、ミルクもち、仙草ゼリー、ホワイトタピオカ、ゴールデンタピオカ、サゴ（タピオカのこんにゃく版みたいな）、ココナッツクリームソース
ココナッツクリームをかけました。あれ、今気づいたのですがミルクもち (Mochi sữa) 入って無くない…？その代わりに緑の寒天みたいなのが。ま、まあ夜遅くに行ったので品切れだったのかもね…
トッピングの下にはさらさらのかき氷。ほんのりと甘いお茶味です。
甘み・酸味・苦味と、トッピングの味はてんでばらばらですが、それを上手くココナッツクリームが包み込んで纏め上げている…！口の中が色んな食感でいっぱいになって楽しい。ベトナムチェーと比較すると甘さは控えめ。
この胡麻団子、これ単品で食べたいくらい美味しい。どこかで買えるのカナ？手作りだとしたら売ってほしい。
まとめ＆「Mani Fresh」の店舗情報
ホーチミン市4区の台湾デザートショップ「Mani Fresh」をご紹介しました。ほぼ持ち帰り専門店みたいな感じなので、食べに行くというよりは各種デリバリーアプリから注文する方が良いですね。
なんか、お店のことを調べていたら店が売りに出されているのを見てしまった… 投稿が2023年8月だったのですが、少なくとも1年以上前に訪れたときと店員さんは同じだったので、結局事業譲渡はされていないっぽい。今見るとページにアクセス出来なくなっていたので、取りやめたのかな？オーナーが変わるとクオリティも変わってしまいそうで心配だ。
