ホーチミングルメスイーツ

日本風かき氷*FUJI-SARYO (富士茶寮)@ビンタイン区

かき氷が好きです。

氷自体に味が付いていて、トッピングがこんもり乗った台湾かき氷・韓国かき氷も好きなのですが、
最近では多種多様なフレーバーの日本式かき氷が恋しい…

そんな中、Google Mapsをパトロールしていたら、ビンタイン区に日本風かき氷の店を見つけた…ので、行ってみた。

外観

お店の名前 FUJI-SARYO (富士茶寮)
住   所 136A Đ. Lê Văn Duyệt, Phường 1, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
営 業 時 間 10:00~22:00(土日のみ09:00~23:00)

Lê Văn Duyệt通りの「富士茶寮 (Fuji-Saryo)」。

白を基調としたお洒落な外観、そして見慣れた「氷」の暖簾。

かき氷だけでなく、盛岡冷麺も取り扱っている模様。
盛岡冷麺も久々に食べたいな、と思いつつ、今回の目的はかき氷。

店に入ってすぐのカウンターで注文&支払い。
かき氷は3サイズありますが、真ん中のREGULARサイズを注文。

ちなみに店員さんによっては日本語をお話しになります。
オーナーは日本人なのだろうか…?

かき氷ができるのを待つ間、店内をパシャパシャ📷

めっちゃ気合の入ったイラスト。

コッテコテのJAPANとKawaiiの融合がよい…

実食

KUROMITSU-KINAKO (REGULAR) 140,000ドン(≒850円)

でっっっか

調子に乗ってLARGEサイズとか頼まなくてよかった…

(以前、日本で調子に乗った結果)

ふわふわかつ、歯切れ良いしゃくしゃく食感で、まさに日本のかき氷だあ…

公式サイトを見ると、日本のかき氷器を使っているらしい。
ちなみに氷には「霧峰」を使っているそう。

掘り進めると、中にはバニラアイスが。

口当たりが軽く、あっさり完食できました。

後日

まーた訪れました。

 

CREAM-SODA RAMUNE 70,000ドン(≒430円)

二層が綺麗なクリームソーダ。ラムネ味っていうのも日本らしいチョイスですね。

 

DRAGON FRUIT (REGULAR) 100,000ドン(≒610円)

ドラゴンフルーツ・ドラゴンフルーツシロップ・ミルクシロップがかかってます。
色鮮やかで美しい…

しかし、崩さずに食べるの無理すぎるな?

中にもドラゴンフルーツたっぷり。

貴重な日本風かき氷

実は夜11時までと、かなり遅い時間まで開いています。
夕食後、ふらっと寄ってもいいかもしれない。

そこまで混んでいるわけではないのはいいのですが、
それはそれで潰れてしまわないかが心配だなあ

今後も定期的にお金を落としに来よう!

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