寿司！寿司！＊Sushi Gạo@Phạm Viết Chánh

Phạm Viết Chánhに新しい日本食レストラン「Sushi Gạo」がオープンしました。
寿司屋はもういい… びくドンを、びくドンを寄こせ！という在住者もいそうですが、
とりあえず晩ご飯を食べに行ってみました。

場所

外観。お隣はとみだやさんです。

店内。日本食レストランにしては珍しく、白を基調としたカンジ。

注文はタブレットで行います。

開店直後だからかなのか、理由は不明ですが
やけにメニューが少ない…
味噌汁・茶碗蒸しが無い、丼物が無い、サラダが一種類だけ、などなど。
とりあえず現行のメニューでトライアルして、
オペレーションがこなれてきたら徐々に増やしていくのかな？

実食

枝豆 22K≒130円。
ローカル日本食店あるあるですが、ほっかほかの状態で提供されます。

寿司盛り 152K≒920円。

あら美味しそう。
生魚率が少ない気がしますが、この価格なので特に文句はございやせん。

…ネタがつやつやしていて、ちゃんと新鮮です。美味しい！
シャリが少し団子っぽい気もしますが、べちゃべちゃしてないし
酸っぱすぎることもないしで、清く正しく寿司です。
無意味にマヨネーズが乗ってることもないし。。

【朗報】9/30まで総額より20%OFF

開店記念ということで、2023/9/30(土) まではお会計の総額より20%OFFだそうです。

日本人オーナーの店のみならず、コスパ抜群のローカル日本食店も多く存在する日本食激戦エリアで、どこまで生き残れるのでしょうかね…