2024年11月現在、ベトナムに進出している日本の牛丼チェーンは「すき家」と「吉野家」のふたつ。
すき家は2016年にベトナムへ進出。急激に出店を進め、今や日本人が殆ど訪れない地域にも店舗があり、ベトナムローカライズに成功した貴重な日系チェーン店のひとつと言えるでしょう。
吉野家は2015年にベトナムへ一回進出していたのですが、その後撤退。公式サイトでも触れられていないため、一度目の進出は完全なる黒歴史と化した模様です。その後、現地企業と改めてフランチャイズ契約を締結し、2020年に再度ベトナム進出を果たしました。現在は再び店舗数を増やしている段階。
なお、上記の話は全てベトナム南部（ホーチミン市およびビンズン省）での話です。中部はともかくとして、北部は首都ハノイにすら出店しておらず、見えない圧力を感じてしまう…。
さて、そんな日本発の牛丼チェーンですが、近々「松屋」がベトナムに進出する…らしい。2024年2月に、松屋フーズホールディングスがホーチミン市に子会社を設立したことを発表しました（参考）。
具体的な出店時期はまだ発表されていないものの、「松屋フーズベトナム」のFacebookでは「松屋がベトナムにやって来た！」と謳い、2店舗の開店を公表済み。開店に向けた準備が水面下で進められているものと思われます。
完全なる既出情報であり「何を今更！」と思われる方も居るかもしれませんが、現在予定されている「松屋」の出店地を見に行こうと思います。
①1区・M Plaza Saigon店
まずひとつめの出店予定地は、ホーチミン市1区にある「M Plaza Saigon（Mプラザ・サイゴン）」。
「M Plaza Saigon」は、オフィス・商業施設・高級レジデンス・5つ星ホテル（JWマリオットホテル＆スイーツサイゴン）から構成される複合施設です。本当にそんなおハイソな場所に出店するのか…？日本人が想像する牛丼チェーンとしての「松屋」のイメージに対してかなりの高級路線。親しみやすい僕らの松屋はどこへ…。
ただまあ、同じくファストフードの「CoCo壱番屋」も、ベトナムだと小綺麗な店内で「ちょっとええ感じのレストラン」という感じだし、松屋もそんな路線でいくのかな？
松屋が出店を予定しているのは、商業施設エリアの1階。カフェチェーン「PHUC LONG」の隣ですね。
見覚えのあるカラーリングとロゴに安心する。スクリーンも備え付けられており、きっとグランドメニューや期間限定メニュー、プロモーション情報などを表示させるのでしょう。
ただ、こちらの「M Plaza Saigon」、土曜夜にも関わらずかなり客入りが悪いような…。まあ、ショッピングモールという感じでは無いし、わざわざここを訪れる人は少ないと思うけど。
松屋の開店後、もし平日であれば、ここのオフィスで働く人が利用するようになるかな？同じフロアに入っている他のレストランよりも気軽に普段使いできそうだし。
商業エリアの店舗一覧には既に「MATSUYA」と記載済み。間もなく開店するものと思われます。
②ビンタイン区・Nguyễn Gia Trí店
ふたつめの出店予定地は、ビンタイン区・Nguyễn Gia Trí（グエンザーチー）通り。急にローカル感がマシマシになった。
ここは交通量が多く、晴れている日はこの世の終わりみたいな空気の悪さです。マスク着用を推奨。
で、出店予定地ですが…看板でかいな！
一棟借りで、なかなかの大箱店舗となることが予想されます。番地は「89-91」。
よく見るとシャッターが開いていますね。
店内をチラッと覗いたところ（※敷地には足を踏み入れていません）、座席が並べられ、既に内装工事が完了していそう。店頭に止まっていたバイクが気になりますが…スタッフ研修などが始まっているのだろうか。
で、ふと思ったのですが、ビンタイン区には「すき家」「吉野家」ともに無いのですよね。一応、フーニャン区・ファンシックロン通りか、トゥードゥック市・アンフーエリアまで行けば「すき家」があるのだけど。何にせよ、ビンタイン区は牛丼空白地域。
ビンタイン区はビンホームズなどの高層コンドミニアムを始めとして、日本人が多く住むエリアでもあるため、そのデリバリー需要を見込んでの出店なのだろうか。実店舗の方も、この近辺は若者が多いエリアなので、手の届く価格設定であればいい感じに賑わいそうですね。駐輪スペースがちょっと心許ないけど。
ちなみに、Googleマップのストリートビューで見ることのできる2014年当時のNguyễn Gia Trí通りはこちら。面影が全くない。当時は「D2通り」という、いかにも社会主義ぽい名前でした。あと、松屋出店予定地隣にあるVIB（ベトナム国際商業銀行）は10年前からあったんですね。
まとめ：2店舗同時オープン？
「松屋」の出店予定地を2箇所紹介しました。どちらが1号店となるかは定かでは無いですが、冒頭に挙げた記事では「多店舗展開を予定する」とあり、2店舗を間髪入れずに同時オープンするつもりなのかもしれません。
とにかく、牛丼チェーンの選択肢が増えるのは楽しみですね。望み薄ですが、朝食メニューなんかも投入されないだろうか。久々にソーセージエッグ定食とか食べたい！あとは、鬼おろしポン酢牛めしも。
