ホーチミン市直轄トゥードゥック市（旧ホーチミン市2区）、トゥーティエム新都市区 (Khu đô thị mới Thủ Thiêm) 。近年開発が進むエリアではありますが、中心部から離れるとまだまだ原野が残ります。それでも10年前の写真と見比べるとその発展度合いにびっくりするわけですが。
新都市内には「Thiso Mall」というショッピングモールがあり、そこに韓国系大型スーパーの「Emart」が入っているため、よく買い出しに行っています。先日、買い出しついでに朝食をとろうと思ったのですが、如何せん新都市というだけあってお手頃なローカルフードは存在しません。じゃあ、いっそのことお洒落なカフェでブランチを食べてやろうじゃない。
本記事ではトゥードゥック市・トゥーティエム新都市区にあるカフェビストロ「NOIRE Cafe & Bistro」をご紹介します。
「NOIRE Cafe & Bistro」の場所・雰囲気
やって来たのは、トゥードゥック市アンカイン (An Khánh) 区に位置する高層住宅プロジェクト「The Metropole」の敷地内。
ホーチミン1区・トンドゥックタン (Tôn Đức Thắng) 通りとを結ぶバソン橋 (Cầu Ba Son) のすぐ近くです。
「NOIRE Cafe & Bistro」があるのは、こちらの高層オフィスビル「The Mett」のグランドフロア。外に面しており、テラス席もありますね。
店内に入り、普段のカフェのノリでカウンターで注文しようとしたところ、座席に通されました。まさかのテーブルオーダー制であり、肩に力がこもってしまう。
まあその数分後には普通にカメラを取り出して店内の写真を撮っていたのですが。
内装は、ホワイト・アイボリー・暗褐色をベースとした、クラシカルながら重厚過ぎない、居心地の良い雰囲気です。煌びやかさとリラックスムードが上手く同居している感じ。
カラフルな壁の絵が差し色的に働いています。明るい雰囲気作りにひと役買っていますね。
客層、外国人が多いのかと思いきや、ベトナム人ビジネスマンみたいな人も案外多かったです。
「NOIRE Cafe & Bistro」のメニュー
全てのメニューは掲載しきれないのですが、「NOIRE Cafe & Bistro」のドリンクメニューはこんな感じ。え、ワインやシャンパン飲めんの…？
ブラックコーヒーが49,000ドンからと、ショバ代を考慮すればそこまで高くは無いかな。ちょっと前まで原っぱだったところのショバ代ってなんやねんという話ですが…はっ、いけない、ついつい露悪的になってしまう…。
ビストロを謳うだけあり、食事メニューもあります。
ペイストリー類。ニューヨークチーズケーキ、試してみたいかも。
実食。ついつい屈折した思いが…
まずは「Jasmine Green Tea」49,000ドン。フツーに、ティーバッグのお茶です。
そして「Smoked Salmon, Poached Egg with Dark Rye Toasted」199,000ドン。朝食に約20万ドン…！断腸の思いで注文したわよ。ライ麦トースト＋スモークサーモン＋ポーチドエッグ…です。
ポーチドエッグはそっと刃を入れられるやいなや、半熟の卵黄を露わにしてしどけなくその身を投げ出した…って何で無駄に官能小説風？黄身の色が濃くて美味しそうです。
とりあえずお洒落飯の写真を撮れたので満足しました。では…解散！
…え、味？いや、今回は店内の内装ありきでやって来たので…。コト消費ここに極まれり。
とは言え普通に美味しかったです。というか、朝食にこの値段を出して不味かったら流石に怒るわよ。
ライ麦トーストの耳がカリカリっとしていて、食感が楽しかったです。あと、特にソースはかかっていないのですが、スモークサーモンとチーズの塩気だけで充分に飽きの来ない味わいとなっていて、その辺りのバランスはしっかり考えられているのだなあと。
なんやかんやで完食。ごちそうさまでした。
お会計はこちら。メニューに「金額にVAT（付加価値税）とサービス料は含まれていません」との記載があったため冷や冷やしていたのですが、実際はVAT込みだったしサービス料を加算されることもありませんでした。ありがたい。
このように一見先進的なエリアであっても、少し離れるとこんな感じで何もありません。売り出し中の高層住宅は物凄い金額になっているようですが、果たして本当にそれに見合う価値があるのだろうか…？いやあ、しゃらくさい。
でも私、しゃらくさいものって好きです。お洒落過ぎるものに対して屈折した感情を向けてしまうのですが本当は心から楽しみたいのですよ。ヌン会（アフタヌーンティー会）とか興味あるなあ。周りの映え狙い女子や大声で旦那の愚痴ばかりな駐妻グループ（※超偏見）を尻目に「しゃらくせえ〜、でもうめえ〜」と言いながらセイボリーやペイストリーを貪り食う女子会、やりたいわよな。
