ホーチミン市から車で2時間の港町・ブンタウ。
ビーチリゾートとしての印象を持つ方が多いかもしれませんが、街中にも多くの店が立ち並び、散策し甲斐があります。
今回はブンタウ市街地中心部に位置し、格調高いクラシカルな雰囲気と甘美なスウィーツを楽しめるカフェ「Salt Water」を紹介します。
「Salt Water」の場所・雰囲気
市内中心部を走るグエンヴァンチョイ (Nguyễn Văn Trỗi) 通りに、「Salt Water」はあります。多くの旅行者が滞在するであろうフロントビーチやバックビーチからは少し離れているため、Grabなどを利用して訪れるのがおすすめ。
重厚さの中にも木の温かみを感じる外観。ドアを開け、足を踏み入れると…
白い壁に美しい飴色の木肌を基調とした店内と、ショーケースに並ぶ沢山のケーキが出迎えてくれます。
ケーキの種類も充実しています。全てホームメイドであり、頻繁に新作を開発している模様。カフェのインスタ投稿を眺めるだけでも心がくすぐられてしまうな…
注文はカウンターで行います。会計は退店時に後払い。
自家製シロップを使用したフルーツティーなど、ドリンクメニューにもこだわりが垣間見えます。
「Salt Water」の内装。格調高くエレガントです
注文を終え、2階席に上がります。
格調高さの中にどこか温かみのある客席。カフェというよりも「ティーサロン」と呼んだ方が似合いそう。（※ティーサロンが何かは良く分からない）
席数はあまり多くないため、タイミングによってはほぼ満席かもしれません。
カラーよりもセピアの方が似合いますね。
Wi-Fiパスワードは大文字で書かれていますが、実際は全て小文字で入力するのが正解なのでお気を付けくだされ。（謎情報）
自家製尽くしのこだわりメニューを実食する
注文した「Mulberry Yogurt Cake（98,000ドン）」と「The Smell of the Sea（59,000ドン）」が運ばれてきました。
「Mulberry Yogurt Cake」は鮮やかな見た目のマルベリークリームを使ったケーキ。甘酸っぱく爽やか。
スポンジがしっとり…を通り越して水っぽく感じたのが残念。クリーム自体はシフォンケーキやスフレパンケーキのようなふわふわ系スポンジと相性が良さそう。
「The Smell of the Sea」はパッションフルーツ・パイナップル・蜂蜜シロップを使用したアイスジャスミンティー。こちらのシロップも自家製とのこと。南国らしいフルーツの組み合わせに「海の香り」…いいセンスしてんねぇ！（称賛）
ブンタウでカフェ巡りを楽しもう
カフェ「Salt Water」をご紹介しました。ブンタウを訪れた際は、クラシカルで上品な空間の中で、特別なティータイムを楽しんでみて（急なタメ口）。
「Salt Water」は街中のカフェですが、海が見えるビーチ沿いのカフェもおすすめですよ。
