いつものように、「松屋」のビンタイン区・グエンザーチー (Nguyễn Gia Trí) 店へとやって来ました。ベトナムに進出した牛丼チェーンでは、松屋が一番お気に入りです。
そして此度、新商品を発見。ほほう、オムカレーとな…。どうやら、5月22日より提供が開始されたばかりの新メニューだそうです。
実はベトナムの松屋、昨年11月の進出後、2025年1月のタイミングで一度だけカレーを提供していたようなのです。
…が、期間限定だったらしく、すぐさまグランドメニューから消えました。何でやめるねん！？と、襟元を掴んで問いただしたい程の痛ましい事件でしたが、ここに来てカレーが復活。Facebookの告知を見ると、「《正式に》メニューに戻ってきました」という旨の記載があったので、今度こそグランドメニュー入り…だよね！？
扱うカレーは、「カレー」「カレギュウ」「ロースかつカレー」、そしてそれらの「オムカレー」バージョンという、計6種類。
ベトナムの松屋では通常、味噌汁は別途注文の必要があるのですが、カレーを注文するとセットで味噌汁が付いてくるようです。カレーと味噌汁という一見アンバランスな組み合わせこそ松屋。
「オムカレギュウ」にサラダと飲み物がセットになった「Aセット」を注文。価格は税抜きで158,000ドン…ということで、VAT8%を含めると割と良い値段になります。
まもなく着丼。オムレツの黄色と、福神漬けの赤とのコントラストが眩しい。紅生姜をトッピングしても良いですね。
日本の松屋で食べられる「オリジナルカレー」と言えば、全国チェーン店のカレーらしからぬ真っ黒な見た目とそのスパイシーさが特徴のソリッドな一品でした。
それと比較すると、ルーの色合いは黄色ではあるものの、野菜が溶け込んだことによるざらざら＆どろりとした質感は日本のものに近しいところがありますね。
一口、いただくと…えっ、辛い！はじめはルーに溶け込んだ玉ねぎの甘みが口内に広がるのですが、その後はスパイシーさが牙を剥きます。
色合いからして、「日本の家庭的なカレー」をイメージしているのかと思いきや、見た目に反した本格的なカレー。味が濃く、思わずご飯も進みます。オムレツと一緒に食べるとまろやかに。
そしてもう一つ、シナモンのような独特の風味を感じます。カレーに使われているガラムマサラによるものかと推察しますが、なかなかにエッジの効いた個性的な味わい。
いやあ、一口目は驚きましたが、この甘み・辛み、そしてシナモン香る独特の風味のコンビネーションが、食べ進めるうちに癖になってきました。うまい、うまいぞ！
Facebookの告知には「đúng chuẩn vị Nhật」、つまり「本物の日本の味」とありましたが、イヤイヤ！日本のカレーともベトナムのカレーとも違う、複雑な味わいを持つ一品でしたよ。
そんな「松屋」らしい尖ったカレー。期間限定メニューだとすると1〜2カ月程度で終売してしまうと考えられるため、興味を持たれた方は、思い立ったらすぐ食べに行くのが吉ですぞ。
そうそう、2号店のオープン以降、新店舗の動きがなかった松屋ではありますが、1区・レタントン (Lê Thánh Tôn) 通りのSky Gardenに3号店がオープンするそうですね。この調子でどんどん店舗が増えますように…。
