ホーチミン市第2の日本人街ことファンビッチャン (Phạm Viết Chánh) 通り周辺エリア。
飲食店は大変に充実しているのですが、今までは作業向きのカフェの選択肢がいまいち少なかった。…のですが、2025年末にオープンしたこちらはどうでしょう。
本記事では、ファンビッチャン通り至近、旧ビンタイン区（現タインミータイ街区）のカフェ「AQUARIUS COFFEE」をご紹介します。
ファンビッチャン周りのカフェ事情
お店があるのは、ファンビッチャン通りの東側から北上してすぐのところにあるフインティンクア (Huỳnh Tịnh Của) 通り。ここ、ヘム（路地）じゃなかったのか…。
この辺りは古い集合住宅が固まっており、趣ある路上カフェが乱立しています。ローカルなカフェ体験という点では良いものですが、作業向きかと問われるといまいち。
一応、「Ngọt Cafe」なんかはエアコン・電源コンセント・Wi-Fi完備ですが、閉店時間は夜9時と少し早め。コンセントの数も限られます。カフェとして見た場合は、特にレトロ好きな人におすすめ。
あとはンゴタットトゥ (Ngô Tất Tố) 通りまで行けば、カフェチェーンの「THE COFFEE HOUSE」や24時間営業カフェの「Bamos Coffee」があるのですが…前者は混み合っておりやはりコンセント争奪戦必至なこと、後者は席数・コンセント数は充実しているものの衛生面と雰囲気（騒がしいです）に難あり。
「AQUARIUS COFFEE」の外観
白を基調としたモダンな建物、こちらが「AQUARIUS COFFEE」です。
外壁に埋め込まれた巨大な水槽では、色とりどりの魚たちがゆったりと泳ぎ、夜の闇に浮かび上がる光の箱のような存在感を放っている。
「AQUARIUS COFFEE」の内装
ガラス扉を押し開けると、静謐でスタイリッシュな空間が広がっていました。ローカルな趣漂う外とは別世界です。
目に飛び込んでくるのは、店内奥にある、壁一面を埋め尽くすレコードディスプレイ。
マドンナやマイケル・ジャクソン、テイラー・スウィフトといった時代を彩るスターたちのジャケットが、整然と並ぶ棚から放たれる照明によって美しく浮かび上がっています。
このレコード壁の前には重厚な一枚板のテーブルが置かれています。音楽の記憶に包まれながらグループでのお喋りや作業に興じる…といった贅沢な時間を過ごすことができます。
あとはイベントスペースとしても活用されている模様。先日のU23アジアカップの試合時（ベトナム対中国）は、プロジェクターを使ったライブビューイングが行われていました。
打ちっぱなしのコンクリート壁という無機質な素材に対し、キャメル色のレザーチェアや、整然と並ぶ多肉植物の鉢植えが瑞々しい温かみを添えています。
足元にふと目を向けると…あら〜、なまらめんこい子だね（突然の北海道弁）。ピンクの首輪をつけた可愛いネコチャンがくつろいでいました。
店内を縦横無尽に闊歩されており、洗練されたモダンな空間の中に、どこか肩の力が抜けるような優しさが同居しています。
コーヒー豆の麻袋が積み上げられ、素焼きの壺が段差を彩る階段を上がると、1階よりもさらに没入感の強いフロアへと繋がります。
壁面にはヴィンテージな手挽きコーヒーミルが等間隔にディスプレイ。インダストリアルな照明と相まって、古き良きコーヒー文化への敬意を感じさせる重厚な雰囲気を醸し出している。
2階のフロアには、天井までぎっしりと本が詰まった巨大な本棚が鎮座！圧倒的な視覚効果は本好きにはたまらない光景。
ここは客席ではなく、お店側が用意した公認「セルフィーエリア」。物語のワンシーンのような写真を残すことが出来ちゃう。
…というか、入り口の水槽といい、ヴィンテージアイテムの等間隔ディスプレイといい、本棚といい…「Nhâm Cafe」を意識していたりする？
ちなみにお店のFacebookを何となく見ていたところ、本を持って帰るふてえ輩がいるようで、注意喚起がなされていました。最近、秩序悪いよね。
座り心地の良いソファ席に、グループ利用に最適なブース席。まるでファミレスのような客席デザインであり、長時間作業していても苦になりません。このようなカフェはこの近辺では本当に貴重。
充実の電源設備にも注目。1階・2階ともに十分な数のコンセントが完備されています。Wi-Fiも安定しており、PCを広げて長時間腰を据えるノマドワーカーの姿も多く見られます。
あと、Googleマップを見ると営業時間が「07:00〜翌05:00」となっており、実質24時間営業だと思われます。夜型のクリエイターや遅い時間まで語らいたい人にもぴったり。
ちょっと残念なのは、やたらテーブルがガタついてたり傾いてたりしてることかな。人によってはストレスになるかも。
「AQUARIUS COFFEE」のメニュー
「AQUARIUS COFFEE」のメニューはこちら。「精製糖（白砂糖）不使用」であることが明記されており、お店のこだわりポイントらしい。
「Trà Đào Cam Sả（ピーチオレンジレモングラスティー）」55,000ドン。でかい。
スタイリッシュなロンググラスに、厚切りのフレッシュオレンジが添えられた一杯。一口飲むと、レモングラスの清々しい香りが鼻を抜け、桃の柔らかな甘みが広がります。すっきりとした後味が作業の合間のリフレッシュに最適。
「Matcha Latte」60,000ドン。この価格なので日本産抹茶では無いですが、きめ細やかな口当たりが心地よく、悪くなーい。
「AQUARIUS COFFEE」の店舗情報
「AQUARIUS COFFEE」をご紹介しました。
幻想的な水槽やレコードといった視覚・聴覚を刺激するアート空間でありながら、長時間作業を支えるインフラが整った最強の作業基地。
ファンビッチャン近辺で作業に没頭したい方、エアコンの効いた空間でお喋りに興じたい方、夜カフェを楽しみたい方…おすすめです。
